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用塑料袋盛装高温食物不安全
 

更新时间:2013-2-17 16:12:00     来源:用塑料袋盛装高温食物不安全
 
    在生活中,我们经常看到一些小吃摊主将塑料袋套在碗中盛装食物,以免汤汁外溢,中国消费者协会2月7日发布消费警示提醒,这样的餐具看似干净,但用塑料袋或不合格餐具盛装高温食物会产生对人体有害的物质。
    中消协称,小吃摊主用来套碗和盘的塑料袋大多属于聚氯乙烯塑料袋,含有大量的稳定剂、增塑剂,遇热或接触到油脂性食品时,这些稳定剂、增塑剂会迅速渗出并迁移到食品中,如果被人体吸收有致癌风险。即使是质地厚、耐高温、耐腐蚀的食品级塑料袋,也不能盛放温度过高食品,只可以用于盛放馒头、糕点等低于50摄氏度的冷凉固体食品,否则也会导致塑料袋里的有毒成分渗出污染食物。
    中消协还提醒,盛装食品的一次性塑料碗、餐盒大多无质量安全标识,属于成本低廉的劣质餐具,甚至有的用的是再生塑料,其中往往含有工业碳酸钙残渣、重金属、油脂容易发生溶解转移到食物中,严重危害人体健康。
 


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